補一補 recipe

身體差差差
要補一補

桂圓紅枣雞蛋糖水

材料

幹桂圓200克

小紅棗8粒

雞蛋1枚

冰糖10G

清水1L

做法

將桂圓，紅棗泡水至軟，約需時30分鐘；

在鍋中將雞蛋用水煮6分鐘至熟，冷卻后去殼備用；

在相同的鍋中將水和桂圓，紅棗混合。中火燉煮20分鐘，之後調為小火再煮1小時；

加入去殼的雞蛋和冰糖，中火煮至冰糖融化。

即成。